東北の山菜のお土産に感激!

先日東北(山形県)から京都駅前店にお越しくださいましたお客様からとっても貴重なお土産をいただきました。
わざわざ山に行って採ってきた貴重な山菜です。
私の大好物な「ウド」と「こごみ」をクーラボックスに入れて山形県から京都まで運んでくださいました。
とても感激しました。
どうして私が山菜が好きと解ったのでしょうか?
不思議ですね。

関西に生えているウドと東北のウドは同じなのですが、なにか味が違うようで、そのように考えるなんて変ですね。(セクト的かな)
ウドは漢方薬の材料にもなりますし、薬膳としても貴重な食材となります。

「こごみ」はすぐ食べられるように味付けしてくださいました。

ここ数年はウドに見放され、山にいってもなかなか探すことができず、○○山の駅や道端の朝市で買うことが多くなってしまいました。
それだけに嬉しいお土産に感激。
冷蔵庫で保管し大事にいただこうかと楽しみにしています。

Mさんありがとうございました。

山菜のほろ苦さを噛みしめながら、また頑張りますね!

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投稿者:古村滋子

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古典の勉強会で知識詰め込み

先日は3年間続いている古典「黄蒂内経・素問」の勉強会がありました。

当店のスタッフを中心に、中医学が好きな有志が集まっての勉強会。
既に3年過ぎました。

毎回毎回、とても多くの知識をいただき詰め込むのですが、なかなか身につかないのは歳のせいでしょうか!
学生時代、暗記した古典の条文は「つらつら…」と出てくるのですが、最近詰め込んだ条文は、途中でう~ん!と詰まってしまいます。
頭の柔らかいうちに覚えることですね。
鉄は熱いうちに鍛えよ!
まさしくその通りで、いつも若い人が学ぶ姿を見ては羨ましく、指をくわえています。

昨日の条文は学生時代に頭に詰め込んだ条文なので、詰め込んだ箪笥の中を開けて懐かしく復習しました。

顔のむくみ、足のむくみ、全身の浮腫み…どのように考えて漢方薬を出すか?原因は何か?
漢方の理論を以て説明され、納得納得と満足に終わりました。

詰め込んだ知識をいかに実践に結び付け、皆様に喜んでいただけるか…課題ですね!

また次の勉強会まで反復暗記ですが、実はすっかり忘れて空っぽになってしまいそうです。

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投稿者:古村滋子

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端午の節句の原風景?!

今日は端午の節句、いわゆる「こどもの日」。
今日から夏が始まる立夏です。

端午の節句と言えば、
鯉の滝登り
五月人形
鯉のぼり

菖蒲湯
と強い男児をイメージするものが多い、タケノコのようにすくすく育つよう伸び盛りの命を祝う日でもあります。

私は一年に一回、端午の節句に「もちつき器」の助けを求めます。
今までずーっと休むことなく30数年間、端午の節句にもちつき器の出番を作ってきたのです。

今年はどうしようかな?と迷っていたのを息子が、「蓬餅つくって。息子にも見せるから…」

<あぁ~そうか。これが息子の原風景なんだ>

我が家では端午の節句と言えば、5月人形を飾り、鯉の滝登りの掛け軸をかけ、蓬餅を作り、菖蒲湯で温まる。
そんな行事でした。

息子が孫のために「恒例になっているもちつきを息子に見せて」
<あぁ~そうか。>
孫と摘んできたヨモギを湯がいてあく抜きし、蓬餅を作りました。
もちろん餡も作りました。
肝心な孫はまだおもちが食べられません。

来年はいっしょに丸餅を作り頬張ってくれるか、今から楽しみです。

季節感が薄れていく昨今。
子供が小さい時になんとか季節感を作ってきた事が、子供の成長に良い思い出として残っている事がわかり、うれしい日でした。

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投稿者:古村滋子

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GWは孫と人気(ひとけ)のない山に

さわやかな季節なりました。
世間はGWで、空も海も道路も民族の大移動で、大変な混雑の様子。
私は毎年、一年間のエネルギーをこの春に補充する事にしています。
謂わばGWはバッテリー充電期間です。

今年は孫が加わり親子3代で自然の恩恵を受け、心の洗濯になりました。

鶯の谷渡の声
山に響く鶯の声
谷川のせせらぎ
目にしみる青葉
浄化された空気
自然の恵みの蕗、ヨモギ、三つ葉、セリ…

孫も小さな手で三つ葉をつかみ嬉しそうに満足した笑みを見せてくれます。
歩く姿はヨチヨチ、山道は無理かと思っていると、大きな声で「ヨイチョ、ヨイチョ」とリズムをつけて一生懸命歩く姿に感動すら覚えます。

マイナスイオンいっぱいのきれいな空気を吸って、きれいな若葉を愛で、山道を歩いて足腰を鍛え、自然の恵みを頂いて、元気に育っている孫に癒され、肺・腎・脾・胃・心・肝の五臓を潤した本当に良いGWでした。

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投稿者:古村滋子

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「サンマ(三間)」の話

先日朝日新聞を読んでいると「サンマ(三間)」という文字が目に入りました。

*時間
*空間
*仲間

の三つを、遊びに欠かせない「三間」と言うそうです。

本当に子供たちの遊ぶ姿が少なくなってきていると感じます。

私たちが子供のころは、塾もなく思い切り遊べました。
遊び場所もたくさんありました。
また、遊ぶ仲間もいっぱいいました。
また、「黄金空間」と言われる原っぱもたくさんありました。
缶けり、鬼ごっこ、影踏み、釘さしなど人が集まれば遊んでばかりでした。

公園の中でさえも子供たちが遊ぶ姿が見られなくなりました。

子供は「遊びの天才」ともいわれます。
お友達が自分を変えてくれると思ったものです。

「サンマ」を上手に使ってこそ「豊かな大人」に成長するのではないかと、新聞を見ながら感じていました。

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投稿者:古村滋子

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