胃酸

冬の味覚と言えば！これ！

 

 

 

牡蠣！！！

先日、牡蠣の食べ放題に行ってきました＾＾

 

今、写真を見ても

よだれが出てきそうになるくらい

プルップルな身に

 

無我夢中になって食べてきました！

 

ご存知の方も多いかと思いますが

牡蠣は漢方の生薬としても使われ、

メジャー級に

頻用されます！

 

貝殻の部分は「牡蠣（ボレイ）」として、

不安や興奮を抑えることで、

動悸、不眠、イライラなどを改善したり、

胃酸による胃痛や胸やけ改善に使われます。

身の部分は「牡蠣肉（ボレイニク）」として、

体を潤し、血を補う作用があるので、

不眠や精神不安、貧血改善に使われます。

 

また、グリコーゲン、タウリン、必須アミノ酸、各種ミネラルも

豊富に含まれるため栄養価も高いことで有名です！

 

牡蠣の身がぐぐんと引き締まり

だんだんと美味しくなる

これからの季節！

ぜひ、焼いたり、鍋やフライなどして

積極的に取り入れられてみてください！

投稿者：古賀

 

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