地域グルメ ・舞鶴のかまぼこ
よく知られるかまぼこは、山口県の仙崎や、小田原かまぼこですが、それに負けない美味しいかまぼこが舞鶴のかまぼこです。
グチ、エソなどの新鮮な生魚のすり身と、スケソウダラなどのすり身を合わせてつくられていて、魚の旨みがあり、プリプリ食感でとてもおいしいです。
おかずというより、酒のあてには最高!
いつもは丹波自動車道の道の駅・味夢の里で買っているのですが、今回は京都高島屋の食品売り場にありました。
今夜も酒がすすむ~~!
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