春の旬 たけのこ!
先日、たけのこを購入しました!
ちょうど今の時期、
京都では、長岡京市周辺などで沢山たけのこが採れます^^
一年の、この時期にしか
お目にかかれないたけのこなので、
ついつい下処理の仕方を忘れてしまいがちですが・・・
なんとか、できました!
そして、
さっそく筍ご飯を作ってみました!
春の食材を美味しくいただきました^^
旬の食材で、季節を感じましょう!
担当者:岩崎
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