老舗の油屋さんへ行ってきました！
桜の時期が終わり、京都の街には
あちらこちらで白とピンクのハナミズキが咲いています＾＾
先日、上京区にあります
『山中油店』へ行ってきました！
江戸時代から続く、老舗の油屋さんです。
毎日の生活の中で、
野菜を炒めるにしても、卵を焼くにしても、
料理の時には、よく使う油。
スーパーでなどで当たり前のように購入できてしまいますが、
毎日の生活で使うものだからこそ、
丁寧に作られた安心できるものを使いたいですね＾＾
今回は、亜麻仁油と胡麻油を購入してみました。
最近よく耳にする亜麻仁油ですが、
酸化しやすいため、開封後は冷蔵保存で1か月で使い切り。
生食をおすすめされました。
胡麻油は開封後半年位の消費期限。
どちらもテイスティングさせてもらいました＾＾
値段も高い！！というほどでもないので、お財布にも優しい＾＾
毎日使うものだから、
体にやさしい安心して使えるものがいいですね＾＾
投稿者：岩崎
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