せんぶり
千回振り出しても(煎じても)苦いというところがから命名されたせんぶり。
日本の民間薬(苦味健胃薬)として古くから飲用されています。
お客様が買いに来られたことをきっかけにスタッフでも試飲してみました。
香りはどことなくヨモギに似ており、苦そうな印象はなかったのですが、飲むと確かに苦い。それでも飲めないぐらいの苦さではありませんでした。
もう少し飲みやすくなればと思い、花祭りに頂く甘茶を合わせて飲んでみました。甘茶はものすごく甘いものなのですが、せんぶりと合わせてもせんぶりの苦さをかき消すことはできず・・・
苦さは苦さで残るようです。
投稿者:上田
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