🌿 育ちすぎたバジルと、意外と知らない栄養パワー
家庭菜園のバジルが、日に日にぐんぐん伸びてきました。実は今まで「家にあるから」となんとなく食べていたのですが、調べてみるとバジルにはビタミン・ミネラル・鉄分などの栄養成分が含まれていて、健康的な食生活をサポートしてくれるそうです。肌荒れの予防にも良いそうです。
そう知ってからというもの、「せっかくなら、しっかり摂取したい」と思うようになりました。
■おすすめの食べ方
調べていく中で見つけた、おすすめの食べ方をご紹介します。
・ 油と一緒に食べる
・ 生のまま食べる
・ビタミンCが豊富な食材と一緒に食べる
■食べる際の注意点
栄養が豊富とはいえ、いくつか気をつけたいポイントもあります。
・妊娠中の方は食べ過ぎに注意
・乳幼児には食べさせない
・そして一番大切なのは……即効性を求めないこと
結局のところ…、いろいろ調べたわりに、私はいつも通りカプレーゼかパスタかドレッシングで食べるだけなんですけどね(笑)
でも今年は気分を変えて、餃子に入れてみようと思います。うまくいったらご報告しますね！
