チョコレート
先日、初めて85%カカオチョコレートなるものを食べてみました。
他にも99%カカオと70%カカオのチョコレートがあったのですが、その間をとって85%カカオを食べてみました。
結果は・・・
思ったより、いや、けっこう苦い！
思わず一緒に食べたスタッフと「渋い」顔を見合わせてしまいました（笑）
でも食べた後は、血流が良くなったような感じで、なんだか目が冴え頭もスッキリしました☆
調べてみると、カカオには、カカオポリフェノールが含まれており、
・血圧を下げる作用
・動脈硬化を予防する作用
・脳を活性化する作用
など、身体に良い作用がたくさんあるようです！
ただし、あくまでチョコレートに含まれているカカオポリフェノールにこの様な良い作用があるのであって、砂糖（特に白糖）には摂りすぎると身体に良くない作用がたっぷりありますので、十分ご注意ください^_^;
（本来これだけ苦いチョコレートを、あんなに甘くするために、いったいどれだけの砂糖が使われているのだろうと思います・・・）
投稿者：古村匡崇
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