日別: 2006年9月6日

サージ（沙棘）は、チベット医学やモンゴル医学で昔から利用されてきたグミ科の植物で、先日の中国訪問時には高山病予防のため皆さんに飲んでいただいた話を書きました。

サージの含有成分は２００種類を超えますが、中でもビタミンEやC,βカロチンやフラボノイドが多く含まれています。一般的にビタミンCには抗酸化作用があり、またフラボノイド類には血液の流れをよくする作用があります。さらにサージの特徴は完全な天然物であることです。

その時に持ち帰ったサージ・ジュースを試飲してみました。

缶入りジュースタイプと、粉末を水に溶くタイプで、いずれも四川省にある四姑娘山の高地に自生するサージの木からとったものとのことです。味はリンゴジュースとオレンジジュースを混ぜたようで？ほのかなグミの香りがして美味しいものでした。酸味があるためか、なんとなく＜効きそう＞という感じで味わいました。