菱の実を食べました

昨日に続きもうひとつ、菱の実を食べてきました。

菱の実は，ヒシ科の水草の種子で，各地の沼や池に群生します。 種子の部分は両側に鋭いとげがある硬い皮で包まれていて、菱形になっています。この種を茹でて食べると、栗のような？　芋のような？ホクホクした食感で美味しいものです。

漢方ではあまり使いませんが、民間薬としては滋養強壮、腰の痛み、健胃作用を目的として用いられれることがあります。

日本でも多く見られますが、食べるのは初めてでした。

 

2件のコメント

  1. あけましておめでとうございます。
    今年もブログ楽しみにしていますね☆
    菱の実？？本当に見た目は
    栗のようなくわいのような、おいしそうですね！
    まだまだ食べたことがないものッていっぱいありそうです。（笑）

  2. さんこさん
    新年おめでとうございます。
    今年も宜しくお願いします。
    菱の実は安全ですが、梹榔はだめですね！
    僕はなんでも試してみたい、好奇心旺盛なもんで、中国ではゲテモノ？も食べます。
    時々おなか下しますが・・・^_^;

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