日別: 2013年12月21日

今年の冬至は22日（日）で、1年で一番昼が短い日です。

この日は昔から赤小豆粥やかぼちゃを食べ、柚子湯に入る習慣があります。

小豆粥は邪気を祓うといわれ、漢方では水はけをよくする利水効果や、解毒作用として用います。

この時期はかぼちゃと一緒に煮て食べる方もあるようです。

また柚子湯は、湯治（とうじ）と冬至（とうじ）との語呂合わせと言われますが、柚子によって血流が良くなり、身体が温まって風邪を引きにくくなり、無病息災を祈念するものです。

一足早く作ってみました、少しだけ塩を入れると引き締まって美味しかったです！