おせち料理

今年も残りわずかとなりました。
皆様お正月の準備で忙しいことと思います。

お正月の行事は地域によって様々ですが、それも時代とともに変化してきました。

【おせち料理】は

元々『御節供料理』といわれ、豊作を願い、恵みに感謝して供えられた料理で、お正月などに作られるものですが、最近は豪華な料理が販売されていて、自分で作る家庭は少なくなり、それぞれの食材の持つ意味も薄れてきているかと思います。

【お屠蘇】は

一年間の邪気を払い長寿を願って正月に呑む薬酒で、当店でもお客様には差し上げているのですが、最近は『何ですか？』と言われる方が増えました。

【カレンダー】は

以前は壁掛け型で日程などが書き込めるものが好まれたのですが、最近はマンション住まいの方が増えたのか、壁掛けは好まれず、卓上型のものが好まれます。
あるいはスマホなども普及して、カレンダーも不要になっているかもしれませんね。

時代の変化は目まぐるしいですが、漢方は中国3000年以上の歴史の中で発展してきた実証医学で、大きく変わることなく多くの人々を支えてきました。

変わるものと変わらないもの、ともに大切にしたいと思います。

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