簡単薬膳料理「セロリと干しエビの和え物」 2009年2月19日 by 健伸堂薬局 古村滋子 簡単薬膳料理実演としまして、和気藹々とした中で今回は「セロリと干しエビの和え物」をしました! まず、セロリを刻んで湯通しします。 そしてごま油をひいて、粒コショウを入れ干しえびを炒ります。 先ほど湯通ししたセロリと炒ったエビを和えます。 ラー油はお好みで。 お塩で味を整えて出来上がり! セロリの葉も、同様にして頂きます。 皆で楽しく試食しました!