まだまだ夏バテ、残暑の過ごし方／森林浴の効果 2005/08/15号
読者のみなさま、お久しぶりです!
【漢方の健伸堂薬局】の
鍼・灸・あん摩マッサージ指圧師＆ウェブ管理者の
塩田 佐千代（しおた・さちよ）です。
まだまだ残暑続く中、バテバテになっておられませんか？
明日は京都では「五山の送り火」の日。
『五山送り火』は、毎年8月16日に行われるお盆の行事で、
★ 東山如意ヶ嶽の「大文字」を始め、
★ 松ヶ崎西山・東山の「妙・法」
★ 西加茂船山の「船形」、
★ 金閣寺付近大北山の「左大文字」、
★ 嵯峨仙翁寺山「鳥居形」
に次々と点火されます。
明治以前にはこの他に
「い」「一」「竹の先に鈴（竿に鈴）」「蛇」「長刀」
を合わせて、『十山』で行われていました。
一般的に、送り火そのものは仏教的行事で、
迎えた先祖の霊を送るというものです。
今では京都の夏の風物詩として有名な大文字の送り火ですが、
その起源や由来は謎に包まれていて、
本当のところはわかっていないようです。
8月13日に迎え火を燃やし祖先の霊を我が家に迎え、
15日か16日に送り火を燃やし祖先の霊が
黄泉の国（よみのくに）へと帰るのを送る
のが日本でのお盆の習わしです。
「送り火」を見ながら、
是非この機会に少し日本の風習を思い起こしてください。
↓
http://www.kyokanko.or.jp/3dai/daimonji.html
■■本日のもくじ■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
○ コラム 『まだまだ夏バテ、残暑の過ごし方』
○ おススメ 『森林浴の効果』
○ ７月の懸賞 『トントン懸賞 ご当選者様発表の時間です！』
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○ コラム 『まだまだ夏バテ、残暑の過ごし方』
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立秋を過ぎてからの方が暑さが増したような今年の夏。
そんな「暑い夏」ですが、
★ 夏には夏の旬の野菜や魚、肉をしっかり食べ、
★ 森林浴にて「陰の気」を養い、
★ 小高い山に登り「陽の気」を養う、
それが「夏の養生」です。
前回のメルマガでも滋子先生の「夏バテ対策」を紹介しましたが、
今回は違う角度から「夏養生法」を紹介します。
暑いからといって、
★ 冷たいものを「がぶ飲み」する、
★ 食べたくないから「素麺」「冷麺」などの麺ばかり食べる、
★ 朝食は食べない、
などの行為は、「夏バテ」への一直線コースです。
また、「夏太り」の原因にもなります。
偏った栄養バランスが
「ダルイ」「疲れる」といった
「夏バテ」症状を引き起こします。
「麺」や「冷たい甘い飲み物」は「糖分」の固まりですので、
それらばかりを摂取することは、
糖分ばかりに偏った食事になっている、
ことになります。
「あまり食べていないのに痩せない、太っていく」
といったことは、
バランスの良い食事ができていないために
引き起こされる産物なのです。
「食欲がないのにバランスの良い食事なんて．．．」
と思われがちですが、
★ 食事をする時に、「麺」だけで終わらずに、
★ サラダなどで野菜を取り、
★ 卵やハム、枝豆、小魚を添えることでたんぱく質を取る、
という簡単な方法で良いのです。
では、今の季節、
旬の野菜、魚、肉は何なのか、
次にご紹介いたしましょう！
【元気の源！夏野菜!】
夏野菜には、「抗酸化力」や「消化促進作用」といった
健康に良い成分がたくさん含まれています。
夏の体をいたわるには強い味方です。
●きゅうり
水分が多く、ビタミンが豊富
★ 体を冷やす効果
★ 利尿作用
★ 美肌
●なすび
ほとんどが水分でビタミンやカリウム、鉄分などの
ミネラルや食物繊維、ポリフェノールも含まれる
★ 体を冷やす効果
★ がんの予防効果
★ 体の老化を防ぐ
●枝豆
たんぱく質、食物繊維、ビタミンが豊富
★ アルコールの分解を助けて肝臓の機能を保つ
★ 老化防止
●オクラ
ぬめりは食物繊維の一種でペクチンなどを含む
★ コレステロールを減らす
★ 消化促進
なるべくこうした自然の食べ物から様々な栄養分を
摂取して欲しいのですが、
どうしても忙しくて足りなくなったビタミンＣの補給には
「沙棘 (サージ) 精」が良いです。
●沙棘 (サージ) 精
食物繊維の補給なら、「ラクシュミ」がおススメです。
●ラクシュミ
【夏のお薬、ウナギ！】
ウナギには、
夏に不足しやすい良質なたんぱく質と脂肪が
多く含まれ、ビタミン、ミネラルも豊富です。
夏の土用の丑の日にウナギを食べる風習がありますが、
これは江戸時代の中期に、かの平賀源内が
「ウナギは夏の薬になる」
と宣伝したことに始まるといわれています。
コレステロールが多いので敬遠されますが、
コレステロールは性ホルモンや夏の暑さなどの
様々なストレスに対抗する副腎皮質ホルモンを作るのに
必須のものです。
また、ウナギに多く含まれるビタミン類は
次のような作用があります。
ビタミンA：皮膚や粘膜を丈夫にし、美肌作りや抗がん作用あり
ビタミンB1、B2：疲労回復に貢献
ビタミンE：老化を防ぐ
ビタミンD：骨を丈夫にする
【体を涼しくする肉！】
お肉にも旬があります。
初夏から真夏に食べるのは、「犬」。
「犬」は味が「酸」で、冷やしますので体が涼しくなります。
もちろんこれは中国でのことで、日本では食べられませんので、
日本で食べるなら、「馬」か「鹿」「羊」。
「馬」や「鹿」は同じく冷やす作用が強いですので、
体が涼しくなります。
「羊」は「発汗促進」「疏通」「気化」作用がありますので、
発汗することで結果的に体が涼しくなります。
でも、
夏バテしてしまった体では肉は食べられない・・・!
という方には、牛黄の入ったこれがおススメ！
●牛黄製剤
夏には「酸味」の食べ物が良いので、
酸味のある魚となった「鯖寿司」
もグッドです。
肉も牛黄も食べられない方にはおススメします！
●松前寿司
http://www.teppou.ecnet.jp/sub4.html
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○ おススメ 『森林浴の効果』
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「夏の養生法」として、
★ 森林浴にて「陰の気」を養い、
★ 小高い山に登り「陽の気」を養う、
というのがあります。
是非、「陰の気」と「陽の気」を
この夏にしっかり体に溜めてください。
顔などが火照る人は「陰の気」を、
手足が冷える人は「陽の気」を、
この時期にしっかり溜めてください。
この時期に溜めた「気」が次の季節の養生になります。
つまり、「冬に快適に過ごすための養生」でもあるのです。
それが同時に出来るのが、小高い山での森林浴。
ドイツ、スウェーデン、カナダなどでは、
「森林療法(セラピー）」が確立し、
健康維持のためにその療法が取り入れられています。
森林は人に
「物理的効果」と「生理的効果」
を与えてくれます。
【物理的効果】とは、
木漏れ日、せせらぎや葉音、鳥の声、木の手触り、
といった「視覚」、「聴覚」、「触覚」の感覚に
刺激を与えることです。
【生理的効果】とは、
樹木が出すフィトンチッドと呼ばれる製油成分が、
「嗅覚」に刺激を与えることです。
都会にもそれらの感覚に与える刺激は多く存在しますが、
どちらかといえば、生理的、心理的に
「プレッシャー」
という心地よくない刺激で与えられていることでしょう。
森林には、都会でそういったプレッシャー刺激を与えられた
感覚の「ストレスを解消」してくれる力があります。
「夏の養生」として、
これから迎える「冬の養生」のためにも、
「感覚のストレス解消」のためにも、
是非、小高い山の森林へ足を運んでください。
頭も体もすっきり！
仕事も捗るようになりますよ！
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《臨時休業のお知らせ》
９月３日（土）～５日（月）は
健伸堂薬局・市兵衛薬局とも臨時休業します。
お早めにご相談下さい。
さて、
今号はこれでおしまいです。
これからが夏バテの始まる時期！
しっかり食べて、しっかり寝て、
食欲の秋をお迎えください！！
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