よく知られるかまぼこは、山口県の仙崎や、小田原かまぼこですが、それに負けない美味しいかまぼこが舞鶴のかまぼこです。
グチ、エソなどの新鮮な生魚のすり身と、スケソウダラなどのすり身を合わせてつくられていて、魚の旨みがあり、プリプリ食感でとてもおいしいです。
おかずというより、酒のあてには最高！
いつもは丹波自動車道の道の駅・味夢の里で買っているのですが、今回は京都高島屋の食品売り場にありました。
今夜も酒がすすむ～～！
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お客様からライチをいただきました！
またまたスタッフで美味しくいただきました♪
ライチは中国南部を原産としたクロムジカの果実。ライチの果肉をレイシ（茘枝）といい、
種子をレイシカク（茘枝核）といいます。
生津、補血、理気、止痛の効能があり、病後の衰弱や慢性病、下痢などに効果があります。
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お気に入りの場所の一つに奈良の吉野山があります。
吉野山にいると、心が整って気持ちが落ち着くので、機会があるたびに訪れています。
吉野山にあるお寺や神社も参拝しますが、空気が澄んでいて静かなのでただ山を歩いているだけで元気になります。
他にも訪れたい場所があるので、どこでも気兼ねなく行ける日が待ち遠しいです。
村上
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この時期、宇治本店のお庭でヤマモモが採れます。
少し熟れて黒くなっているものが甘くて美味しいです♪
スタッフみんなで分けていただきま～す(^^)/
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＜針聞書＞はりききがきという、向かいの医学書にはお腹の中に住んで病気を引き起こす妖怪を退治するための生薬が書かれています。
例えば、脾臓に住む＜ひぞうもむし＞、目まいをおこす妖怪で、木香（もっこう）と大黄（だいおう）で退治できるそうです。
ただの寄生虫が正体の妖怪もいそうですが、昔の人には本当に何かが見えていたのか、奥が深いなと思いました。
高橋
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いただいた梅で梅シロップを漬けました！
初めてですが、うまくいくかな・・・？
楽しみです♪
徳田
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渓流釣りでは、比良山系や北山、大峰山系など、沢登りのように渓流伝いで登っていました。
人の行かないような山奥には「滝つぼの主」や「淵の主」の大イワナがいます。
そういえば昔「釣りキチ三平」という漫画がありました。
人の存在をイワナに感じさせないように川上から泥水を流して濁りをつくり安心させたところにエサを落とす、
まるで詐欺のような釣り方をするのです。
自然まっただ中に戻ることが釣りの楽しみです。
古村学
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古代中国の軍師・呂尚は大変な釣り好きだったので「太公望」と言われていました。
川辺に座ってのんびり釣っている感じですが、僕の釣りは魚とのゲームのようなもの。
釣ろうとする僕と、釣られまいとする魚たちの戦いなのです。
場所は川や湖、渓流、イカダ、船釣りなど様々。60年以上に渡る戦い・・・！
釣りをしている間は長時間でも食事や休憩も忘れて没頭しています。
この没入感が釣りの楽しさのひとつかもしれません。
古村学
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皆さま本年もよろしくお願い致します。
健康に注意して頑張りましょう！
年始少し歩きました。
＜京都一周トレイル＞事始めです。
山道です、すれ違う人もいません。
東福寺から歩き始め今回は知恩院まで。
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次の日は天王山ハイキングでした。
大山崎～天王山～大山崎のコースです。
上り口の宝積寺で「秀吉の出世石」にパワーをもらいました。
ここも山道、急こう配で。きついコースです。
こんな山道、馬やら武士が上ったのでしょうね。
天王山の頂上
何も残っていません。ただ旗がヒラヒラはためいていました。
学先生の先祖がこの合戦に加わっているのを確認しました。
投稿者：古村滋子
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今年も残りわずかですが、皆さんいかがお過ごしでしょうか?
寒さが体にしみる季節になりましたが、体を冷やしていませんか?
体の中で首の付く個所を冷やすと寒さが体の中に入ってきやすくなりますよ。
首、手首、足首をガードして冷えを体に入れないようにしましょう。
もう冷えて風邪を引きそう、背中がゾクゾクする!ってところまでいってしまった人は首の付け根をカイロなどで温めるとひどくならずに済むことが多いですよ。
内臓の冷えは免疫力低下につながるので、アイスコーヒーや冷たいジュース類はなるべくひかえてくださいね。
基本的なことですが、睡眠、食事、それから排便を整えることで体の調子は格段によくなります。
不安で眠れない日もあるかもしれませんが、そういう時は不安に蓋をしないで誰かに相談してみるのもいいと思います。
皆で無事に新年を迎えられるように、自分を労わってくださいね。
投稿者 高橋
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