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11月 漢方サロン相談会

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本日は漢方サロンにて中医師・劉怜先生同席の相談会でした。
相談会の前に、「冷えと漢方養生」というテーマで講義を聴いていただきました。

これから冬に向けて寒くなってきますので、特に女性の皆様には興味深いテーマですよね。

講義を聴くお客様も、非常に熱心にメモを取っていらっしゃいました。

★冷え症とは?病気との関係
★冷え症の原因・・・低体温、低血圧、環境影響、薬の影響
★冷え症と生活習慣・・・食事習慣、ファッション習慣

中国では、女性が生理中にサンダルを履いたり素足でいることはタブーとされているそうです。
夏でもですよ!みなさんビックリされていました。

★冷え症のタイプ

①ブルブルタイプ
②ガリガリタイプ
③フラフラタイプ
④イライラタイプ


★冷え症の改善方法

ここでも先生は中国と日本との違いを指摘されました。
やはり、生理中は特に冷やさないようにしなければならないとのことでした。
中国では、みんなが生理中の家族に合わせた食事をとるそうです。
夏でも毎日温かいスープを飲むんですって!
また、漢方薬も専門家に正しく処方してもらわないとかえって逆効果になることもあり、
注意が必要です。


★漢方で冷え症を改善

様々な漢方薬がありますが、特にオススメは女性に欠かせない当帰がたくさん
配合された、「婦宝当帰膠」です。
冷えのファーストチョイスですよ。
こちら、実は男性にも効果的なんです。お酒を飲む方に使われることもあります。
何と、原液を顔のマッサージに使うと良いそうです。
これにはみなさんビックリされていました。
ちなみに「婦宝当帰膠」は、一日3~4mlで、リンゴ半分程のカロリーです。
かなり甘いのでカロリーが気になりますが、これで太ることはなさそうですね


★冷え症を改善する食養生

お茶でも、緑色のお茶(緑茶や抹茶)は身体を冷やします。
紅茶は発酵させてあるため、身体を温めます。
紅茶に生姜を混ぜてジンジャーティーにして飲むと、とても身体が温まりオススメですよ!
身体を冷やす食べ物でも、生姜やニンニク・ネギ等身体を温める食品と一緒に摂ると
いいそうです。


★冷え症を改善するツボ
★冷え症を改善する運動方法


足を運んでくださいましたお客様、ありがとうございました。
今年の冬は冷え知らずで過ごせますように!
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8月 薬膳料理教室

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8月21日の、相談会の前に薬膳教室を行いました。

講師は今月も中医師の劉伶先生。夏野菜をふんだんに使った料理で、夏ばて予防に最適。鮮やかな宝石のような彩が食欲を誘う一品です。

 

レタスの宝石包

ピーナッツは渋皮を取り去ります。

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他の野菜は1cmの細の目切りし、ジャガイモ、人参を湯通ししておきます。

鶏肉に料理酒を入れた後、片栗粉をまぶします。

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中華なべに油を敷き、鶏肉が白くなるまで炒めます。

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その中に、湯通したジャガイモと人参、椎茸やピーマン、油揚げを入れて、よく炒めます。

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みじん切りの生姜とネギを入れ、香りをだしてから、料理酒、豆板醤、醤油を入れ、ナッツを加えてさらに炒めます。

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野菜が柔らかくなったら塩、鶏がらスープ、を加えて出来上がり。

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レタスの葉で包んで召し上がります。

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2月の勉強会:サージについて

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劉先生による今月の勉強会は「サージ」でした。皆様既に服用されているお馴染みのものです。

チベットやモンゴルの標高2~3000mmの地に自生するグミ科の仲間です。オレンジ色の可愛らしい実をつけ自然の中もひと際映えます。サージのオイル、果汁、果肉・果皮には沢山の有効成分が含まれており、今は雑誌類に美容、アンチエイジングとして紹介されるほど「サージ」の名前は知れ渡っています。

今回はその中でも赤ちゃんが欲しい人のために、あるいは美顔・美肌のために「紅サージ(サージオイル)が紹介され勉強しました。特に「血管の傷や血栓を防ぎ丈夫な血管を作る作用があります。抗酸化作用がありますので、赤ちゃんができにくい人には子宮の内膜血流障害による内膜の薄い方には是非使って欲しいものです」とお話がありました。

参加された方は熱心にメモをとり、服用されている方は納得の様子でした。

1月13日に漢方サロンで『新春中国茶会』を開きました。その様子をご報告します。

講師は劉怜中医学講師で、「茶の文化と中医学」と題してのお話と、お茶の入れ方を実演していただきました。また、合わせて中国の家庭でよく作られる『素朴な揚げ菓子』を、みなさん一緒に作り味わいました。
 
日本でよく飲まれるウーロン茶は半醗酵茶で、脂肪を分解する作用があるので肥満のかたのお茶としてお勧めです。紅茶は醗酵茶で温める作用があるので、冷え易い方で秋、冬に飲むのが良いようです。プーアル茶は醗酵茶で体を温めるので、脂っこいお料理の後に服用すると良いし、秋冬にお勧めです。緑茶は未醗酵茶ですので、冷やす作用があり、春夏ののぼせやすい時期に合います。
 
中国茶は何種類もあり、それぞれに特徴があり、季節、料理の種類により、あるいは冷え症などの体質を考えて何を飲むか決めるあたりは、さすがですね。感心しました。

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