先週、当店の漢方サロンで中国の食べ物＜湯円＞を作る会を開催しました。
湯円は台湾では冬至に食べるものとされたり、中国ではお正月に食べたりします。このダンゴの中味は、あんこやピーナツ餡やゴマ、餃子など様々なものが入りますが、今回はナツメ餡です。
まずナツメをカッターで粉砕します。
先に煮てつぶしておいた小豆餡と混ぜます。
もち粉を練って外皮をつくり、ナツメ餡をくるみます。
その後茹でて出来上がり！
ナツメの香りのする餡子とモチの皮がとても美味しかったです。
１０人余りの参加者も出来立てを試食し、お土産にお持ち帰りされました。なお、ナツメは漢方で大棗といい、補血安神作用があり、小豆は漢方で利水解毒作用があり、いずれもよく使われる食材です。みなさまも作ってみられては？！
昨日は恒例の西洋医学の勉強会、元病院の院長Ｈ先生の講義で、呼吸器疾患について学び ました。Ｈ先生はご高齢にもかかわらず、最新の医学情報を入手し、資料を作って講義に 臨まれますので、とても勉強になります。
今回は特に最近心配される新型インフルエンザ についても学びました。
インフルエンザ・ウイルスは元々は鴨の糞に存在し、それが鳥や 豚を経由して人間に感染するのですが、特に鳥や豚が多い中国や東南アジアで発生が多く 見られています。２００８年６月までの統計では、鳥インフルエンザの感染者は３８５人 、その内の死者は２５３人とのこと、かなり高い死亡率です。
また、鳥インフルエンザに 対しては既に＜プレパンデミック・ワクチン＝大流行前のワクチン＞が作られており、高 齢者や医療関連の人に優先的に使われるようですが、もしウイルスが変異して、人から人 に感染するような新しいウイルスとなった場合は、それに対するワクチンができるのは１ 年以上かかるので、大変な状態が危惧されます。
予防としては鶏肉や卵などはしっかり加 熱して食する、マスクなどで感染を防ぐ、そして疲労を溜めず、身体の免疫を高めておく ことなどです。
講義はその他、喘息や肺炎、結核などについても学びましたが、常に復習をしないと頭に 残らないのもので、脳の老化予防には有意義な研 修会でした。
【結核の感染と経過の図】
師走とは思えない暖かな午後、初めて四条店・市兵衛薬局の近くの漢方サロンで「ひよこママの会」を開催しました。
宇治店の片隅で狭い思いをして集まっていただいていましたが、漢方サロンは広くてゆとりも感じられ、6人のひよこママが集まってくれました。
生後2ヵ月半のＲちゃん、そして同じ月令のＲちゃん、5ヶ月のＲ君、6ヶ月のＳ君、もうすぐ1歳のお誕生日を迎えるＹちゃん、もう1歳2ヶ月になったＥちゃん。みんなとってもすくすく育っています。新米（ひよこ）ママもすっかりお母さんの顔になっています。
今日集まったママさんは皆さん、出産まで漢方薬を飲んでいた方々です。あかちゃんはとっても元気、お肌も綺麗。ママさんも妊娠前のひ弱な過細い体とはちがってとても逞しく丈夫に見えます。みんなとっても「いい顔」で、私たちも幸せをおすそ分けししてもらいました。
小児科の橋本加津代先生が皆さんからの不安なこと、心配なこと、わからないことを丁寧に答えてくださり、これから一杯罹る「風邪」の話、また流行しそうな「インフルエンザ」の話、離乳食の話、予防接種のお話など沢山のことを話してくださいました。また、日本小児科医会からの５つの提言を話してくれました。
「2歳までのテレビ・ビデオ視聴は控えましょう！」
「授乳中・食事中のテレビ・ビデオの視聴は止めましょう」
あかちゃんのお相手をテレビやビデオにゆだねるのではなく、シッカリ受け止めてお相手してあげてくださいね。今日参加されたママさんたちは、テレビやビデオにお守はさせないでしょう！
お子さんもお母さんもこの冬風邪をこじらせないよう祈りながら、楽しいひよこママの会でした。
