天津に来ています　おまけ編

中国の料理は脂濃いと思われがちですが、店によってずいぶん異なり、食も中国の楽しみのひとつです。

天津の３大名物というと　＜狗不理包子：パオズ ＞　＜十八街麻花：マーファー＞　＜耳朶眼炸炸羔：ジャーガオ＞の３つと言われますが、それ以外にも種類は多くあります。狗不理包子はこれです。

また、他店で見た餃子の皮のようなものを丸めて蒸したもの（名前は不明）も美味しかったですね。

ビールも最近は冷やしたものが出てきます。